Biga to tradycyjne włoskie ciasto wstępne, które zdobywa coraz większą popularność wśród miłośników domowych wypieków na całym świecie. Cechuje się wyjątkowymi właściwościami, które pozwalają uzyskać lepszą teksturę, smak i trwałość pieczywa. W niniejszym artykule dowiesz…
Chociaż zawierają podobne składniki, istnieje różnica między sosem do makaronu a sosem do pizzy. Sos do pizzy jest przygotowywany z niegotowanego puree z pomidorów i przypraw, a sos do makaronu z gotowanych mieszanych pomidorów i…
Osoby, które nie lubią pizzy, można policzyć na palcach jednej dłoni. Jeśli jesteś jedną z nich, to w tym miejscu możesz przestać czytać. Jednak skoro tu jesteś, to może oznaczać tylko jedno: uwielbiasz pizzę i…
Nie każdy ma tyle szczęścia, żeby móc się cieszyć pyszną, pszenną pizzą, najlepiej taką zrobioną przy pomocy mąki typu 00. Do takich osób należą te z nietolerancją glutenu oraz cierpiące na celiakię, która objawia się…