Niezależnie od tego, czy otwierasz własną lodziarnię, czy po prostu chcesz rozszerzyć menu swoich deserów, istnieje wiele rodzajów dodatków do lodów, które mogą je ożywić. Tradycyjne dodatki, takie jak, czekoladowa posypka i bita śmietana, zawsze będą tymi ulubionymi, ale dlaczego nie spróbować czegoś nowego i zaskakującego? Na naszej liście pomysłów na dodatki do lodów każdy znajdzie coś dla siebie!
Lista dodatków do lodów
Twórz własne popisowe desery lodowe lub zaopatrz swój rożek tymi popularnymi dodatkami do lodów. Na naszej liście dodatków znajdziesz wszystko, od frytek po makaroniki.
Słone dodatki
Słodko-słone smaki to popularne połączenie dla lodów! Zamiast zwykłych precli spróbuj eksperymentować z innymi słonymi dodatkami. Słony smak przekąsek i krakersów wydobywa słodycz lodów. Kawałki chrupiących przekąsek, również stanowią przyjemny kontrast z gładką, kremową konsystencją mrożonych deserów.
- Chipsy ziemniaczane – Chrupiące, słone chipsy ziemniaczane stanowią pyszny dodatek do lodów;
- Frytki — słyszałeś o maczaniu frytek w koktajlach mlecznych. Teraz frytki pojawiają się w menu lodów jako dodatek do deserów lodowych;
- Popcorn — wypróbuj popcorn z masłem lub karmelem na lodach, aby uzyskać połączenie słodkiego i słonego smaku.
Pikantne dodatki
Nowym trendem w lodach, który pojawia się w menu, jest dodawanie pikantnych składników i dodatków. Kontrast smakowy pieprznych przypraw z gładkimi, chłodnymi lodami to zaskakująca uczta dla kubków smakowych. Pomyśl o smakach, takich jak meksykańska czekolada przyprawiona chili w proszku lub lody z masłem orzechowym z wstążkami tajskiego sosu chili. Wypróbuj niektóre z tych modnych słodkich i pikantnych kombinacji:
- Chili Crisp — ten pikantny sos pojawiał się w menu na całym świecie, a teraz jest także polewą do lodów! Chili Crisp to przyprawowy olej z chrupiącymi kawałkami smażonych papryczek chili.
- Groszek wasabi – Nie dla wszystkich, groszek wasabi zawiera dużo ciepła i dodaje przyjemnej chrupkości.
- Przyprawa Old Bay – Odrobina pikantnej przyprawy Old Bay dodaje złożoności słodkim lodom waniliowym.
Płatki zbożowe
Płatki i mleko to tradycyjne połączenie, więc dlaczego nie płatki i lody? Możliwości są nieograniczone dzięki płatkom zbożowym jako posypce do lodów! Od zabawnych, owocowych płatków śniadaniowych po zdrowe granole — istnieje szeroka gama smaków i konsystencji, którymi możesz się bawić. Wypróbuj niektóre z tych popularnych płatków śniadaniowych na deserach lodowych:
- Płatki Owocowe – Każdy ma swoje ulubione płatki owocowe! Niezależnie od tego, czy są to pętelki, ptysie czy chipsy, owocowe płatki zbożowe dodają koloru i smaku lodom lodowym.
- Płatki cynamonowo cukrowe – Chrupiące płatki cynamonowo – cukrowe stanowią smaczny dodatek do lodów waniliowych.
- Płatki ryżowe – Połącz chrupiący dmuchany ryż z polewą z pianki lub dodaj czekoladowy dmuchany ryż do lodów z masłem orzechowym.
- Zdrowe płatki zbożowe — granola, muesli i prażone płatki kukurydziane nadają ciekawy smak deserom lodowym.
Plaster miodu i miód
Zamiast toffi i sosu karmelowego spróbuj miodu jako polewy do lodów. Istnieją różne rodzaje miodu i produktów miodowych, dzięki czemu jest to dobry składnik, który można dodać do swojego menu. Wypróbuj te miodowe dodatki:
- Plaster miodu – Świeży plaster miodu jest pobierany prosto z ula i zawiera sześciokątny woskowy grzebień wypełniony kieszeniami miodu. Aby uzyskać wyrafinowany deser lodowy, udekoruj lody kawałkami plastra miodu.
- Pyłek pszczeli – trend wellness wkroczył do świata deserów! Pyłek pszczeli to dodatek, który służy również jako słodka polewa do lodów.
- Pikantny miód — ta słodko-pikantna przyprawa jest używana do wszystkiego, od pizzy po naleśniki. Dlaczego więc nie lody? Miód łączy się z ostrą papryczką chili, aby uzyskać słodki, pikantny efekt.
Cukierki
Dodanie słodkich cukierków do lodów to najwyższa przyjemność.
- Żelki – żelkowe misie i żelkowe robaki to tylko kilka rodzajów cukierków o uzależniającej konsystencji do żucia.
- Twarde cukierki — dodaj kolor i teksturę swoim lodom za pomocą twardych cukierków. Pokruszone cukierki to wspaniała alternatywa dla tradycyjnych posypek.
Owoce tropikalne
Świadomość konsumentów co do obfitości tęczowych owoców tropikalnych rośnie! Smoczy owoc, jackfruit i papaja stają się coraz częstszym widokiem w dziale produktów. Ale które owoce pasują do lodów? Wypróbuj te zalecenia dotyczące owoców tropikalnych:
- Passion Fruit – Jasnożółty miąższ marakui ma małe czarne, chrupiące pestki, co czyni go ucztą dla oczu i kubków smakowych.
- Guawa — popularne kubańskie połączenie guawy i twarogu można odtworzyć w mrożonym deserze. Nałóż różowe puree z gujawy z lodami sernikowymi, aby uzyskać wyjątkowe doznania lodowe.
- Grillowane Mango – Mango samo w sobie jest smaczne, ale grillowanie przenosi je na nowy poziom. Połącz posiekane mango z sokiem ananasowym i chili w proszku przed grillowaniem lub smażeniem, aby uzyskać lepką, karmelizowaną polewę.
Mini babeczki i ciasteczka
Lody i ciasto powinny być nierozłączne. Kawałek tortu urodzinowego z gałką lodów na boku to niebiańska uczta, której trudno się oprzeć. Skorzystaj z tej zwycięskiej kombinacji, dodając kawałki ciasta i mini babeczki do swojej listy dodatków.
- Mini Brownies – Mini brownie lub kawałki brownie tworzą idealną czekoladową polewę lub dodatek do deserów lodowych.
- Kawałki ciasta– Czy kiedykolwiek żałowałeś, widząc resztki ciasta wyrzucone do kosza? To idealna okazja do wykorzystania jego kawałków jako pokruszonej polewy do lodów.
Orzechy i nasiona
Siekane orzeszki ziemne to obowiązkowy dodatek dla wielu fanów lodów lodowych. Aby uzyskać wyjątkową odmianę tej posypki, spróbuj włączyć różne orzechy i nasiona do swojego menu lodów lub batonika z lodami. Oto kilka alternatywnych dla orzeszków ziemnych:
- Orzechy laskowe – maślane orzechy laskowe są składnikiem, który nadaje Nutelli jej charakterystyczny smak. Spróbuj wymieszać posiekane orzechy laskowe z kawałkami czekolady, aby odtworzyć smak popularnego smarowidła.
- Nerkowce – Prażone, karmelizowane orzechy nerkowca to słodka chrupiąca posypka, dzięki której zapomnisz o orzeszkach ziemnych.
- Pestki dyni — spróbuj uprażyć pestki dyni z różnymi przyprawami, aby stworzyć słodkie i pikantne kombinacje smakowe.
