Pieczywo łączy w sobie cztery proste i niedrogie składniki (mąkę, wodę, drożdże i sól), aby stworzyć jedną z najstarszych potraw na świecie w prawie każdej kulturze. Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz piec, czy otwierasz…
Barwniki spożywcze to substancje dodawane do żywności, aby nadać jej atrakcyjny wygląd oraz intensywną barwę. Szeroko stosowane w przemyśle spożywczym, można je znaleźć w wielu produktach, takich jak napoje, słodycze czy przetworzone mięso. Barwniki spożywcze…
Do druzgocącego błędu doszło w piekarni w Nowym Jorku. Jeden z pracowników został przypadkowo uwięziony w chłodni na całą noc. W Brookline w mieście Nowy Jork, w miejscu, w którym znajduje się piekarnia Beigel’s Bakery,…
Pracownicy PSS “Społem” w Kielcach wykonali największą chałkę na świecie, zdobywając tym samym miejsce w Księdze Rekordów Guinnessa. Chałka miała 11m 94cm długości i ważyła 104kg 40dag. Do jej wykonania potrzeba było ponad 130kg składników.…
Pleszewie (woj. wielkopolskie) na oczach tysięcy gapiów miejscowi piekarze upiekli “bochenek” chleba. Chleb ważył 1168 kilogramów i 60 gramów. Ten kolosalny wypiek mierzył 13,43 metra długości i 1,62 metra szerokości. Jest to absolutny rekord świata…
Pracownik piekarni musiał mieć amputowaną rękę po tym, jak zaplątała się w przemysłowy mikser do żywności. Lee Simpson wyjmował składniki nadzienia z miksera w zakładzie David Wood Baking Limited w Sheerness w hrabstwie Kent w…